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二十四節氣中的“雨水”是春季的第二個節氣，通常在每年的2月18日或19日，當太陽到達黃經330°時開始。這個節氣標志著冬季的結束和春季的正式開始，氣溫逐漸回升，冰雪開始融化，降水量增多，因此得名“雨水”。
在雨水節氣期間，中國大部分地區的天氣開始變暖，降雨量逐漸增加，有利于農作物的生長。此時，農民開始準備春耕，播種春作物。雨水節氣也是植物生長的關鍵時期，許多植物開始發芽生長。
雨水節氣的傳統習俗包括：
吃雨水：在一些地方，人們會在雨水節氣這天吃一些特定的食物，如雨水面、雨水糕等，以求健康和平安。
祭祀：有些地方會舉行祭祀活動，祈求來年風調雨順、五谷豐登。
養生：根據中醫理論，雨水節氣是養肝護脾的好時機，人們會通過飲食調理和生活習慣來養生。
雨水節氣的到來，不僅對農業生產有重要影響，也是人們調整生活方式、關注健康的一個節點。隨著雨水節氣的到來，春天的氣息越來越濃，大自然開始展現出生機勃勃的景象。
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